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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Sachbücher von Eugen Heinrich Schmitt
Der pazifistische und antiklerikale Philosoph Eugen Heinrich Schmitt (1851 - 1916) entwickelte, ausgehend von der antiken Gnosis, seine religiöse Philosophie der Neugnosis und forderte in zahlreichen Schriften die Reinigung und Verinnerlichung des Gottesbegriffs als eine der Hauptaufgaben seiner Zeit. Seine Hoffnung bestand in der Schaffung der religiösen Grundlagen einer edleren Sittlichkeit der Zukunft. Dabei war er radikal konsequent pazifistisch ausgerichtet und forderte zum Ungehorsam gegenüber staatlichen und kirchlichen Machtansprüchen auf. Sein zweibändiges Werk zur Gnosis stellt auch heute noch eine absolut lesenswerte Darstellung derselben dar. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1907.
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Literaricon Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Deutsch, Eugen Heinrich Schmitt) (55964255)Literaricon Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Deutsch, Eugen Heinrich Schmitt) (55964255)39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Inktank Publishing Die Gnosis: Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Softcover, Eugen Heinrich Schmitt) (56119774)Inktank Publishing Die Gnosis: Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Softcover, Eugen Heinrich Schmitt) (56119774)29,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Sachbücher von Eugen H. Schmitt, Eugen Heinrich SchmittDer pazifistische und antiklerikale Philosoph Eugen Heinrich Schmitt (1851 - 1916) entwickelte, ausgehend von der antiken Gnosis, seine religiöse Philosophie der Neugnosis und forderte in zahlreichen Schriften die Reinigung und Verinnerlichung des Gottesbegriffs als eine der Hauptaufgaben seiner Zeit. Seine Hoffnung bestand in der Schaffung der religiösen Grundlagen einer edleren Sittlichkeit der Zukunft. Dabei war er radikal konsequent pazifistisch ausgerichtet und forderte zum Ungehorsam gegenüber staatlichen und kirchlichen Machtansprüchen auf. Sein zweibändiges Werk zur Gnosis stellt auch heute noch eine absolut lesenswerte Darstellung derselben dar. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1903.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Taschenbuch von , Literaricon, 978-3-95913-736-2
Die Gnosis - Grundlagen Der Weltanschauung Einer Edleren Kultur, Taschenbuch Von, Literaricon, 978-3-95913-736-2, Seitenanzahl: 640
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Taschenbuch von , Literaricon, 978-3-95913-737-9
Die Gnosis - Grundlagen Der Weltanschauung Einer Edleren Kultur, Taschenbuch Von, Literaricon, 978-3-95913-737-9, Seitenanzahl: 424
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Service. Die GrundlagenService. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Die Gäste Die Servicemitarbeiter Servierbrigaden und -systeme Das Inventar Gute Vorbereitung ist alles Servieren richtig gemacht Die Mahlzeiten Die Gästebetreuung Bonieren und Abrechnen Das Service von Getränken Das Service von Zigarren Die Erstellung von Karten Die Bar Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,58,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Sachbücher von Eugen Heinrich SchmittDer pazifistische und antiklerikale Philosoph Eugen Heinrich Schmitt (1851 - 1916) entwickelte, ausgehend von der antiken Gnosis, seine religiöse Philosophie der Neugnosis und forderte in zahlreichen Schriften die Reinigung und Verinnerlichung des Gottesbegriffs als eine der Hauptaufgaben seiner Zeit. Seine Hoffnung bestand in der Schaffung der religiösen Grundlagen einer edleren Sittlichkeit der Zukunft. Dabei war er radikal konsequent pazifistisch ausgerichtet und forderte zum Ungehorsam gegenüber staatlichen und kirchlichen Machtansprüchen auf. Sein zweibändiges Werk zur Gnosis stellt auch heute noch eine absolut lesenswerte Darstellung derselben dar. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1907.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Literaricon Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Deutsch, Eugen Heinrich Schmitt) (55964255)Literaricon Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur (Deutsch, Eugen Heinrich Schmitt) (55964255)39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Sachbücher von Eugen H. Schmitt, Eugen Heinrich SchmittDer pazifistische und antiklerikale Philosoph Eugen Heinrich Schmitt (1851 - 1916) entwickelte, ausgehend von der antiken Gnosis, seine religiöse Philosophie der Neugnosis und forderte in zahlreichen Schriften die Reinigung und Verinnerlichung des Gottesbegriffs als eine der Hauptaufgaben seiner Zeit. Seine Hoffnung bestand in der Schaffung der religiösen Grundlagen einer edleren Sittlichkeit der Zukunft. Dabei war er radikal konsequent pazifistisch ausgerichtet und forderte zum Ungehorsam gegenüber staatlichen und kirchlichen Machtansprüchen auf. Sein zweibändiges Werk zur Gnosis stellt auch heute noch eine absolut lesenswerte Darstellung derselben dar. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1903.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Taschenbuch von , Literaricon, 978-3-95913-736-2Die Gnosis - Grundlagen Der Weltanschauung Einer Edleren Kultur, Taschenbuch Von, Literaricon, 978-3-95913-736-2, Seitenanzahl: 64049,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Gnosis - Grundlagen der Weltanschauung einer edleren Kultur, Taschenbuch von , Literaricon, 978-3-95913-737-9Die Gnosis - Grundlagen Der Weltanschauung Einer Edleren Kultur, Taschenbuch Von, Literaricon, 978-3-95913-737-9, Seitenanzahl: 42439,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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